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A Norcia prima edizione di “Prosciutti dal Mondo”
umbria (perugia) norcia
pubblicato il 23/10/2013 10:27:01 nella sezione "News & Curiosità"


A Norcia  prima edizione di Prosciutti dal Mondo
Dal 1 al 3 Novembre la bellissima Norcia, nel cuore della verde Umbria, ospiterà la prima edizione di "Prosciutti da Mondo".

La manifestazione, nasce per valorizzare la storia e la cultura della grande norcineria, e pur essendo alla prima edizione si propone di diventare un appuntamento annuale per Norcia, e di farsi strada nel tempo come più importante appuntamento nell’alta qualità dei prosciutti nel mondo. L’intento è quello di offrire a curiosi e appassionati la possibilità di conoscere e degustare le vere eccellenze di queste produzioni nobili e di conoscere da vicino il saper fare dei produttori. Ci sarà il "Chiostro dei Prosciutti", con stand di produttori selezionati, in collaborazione con gli esperti del Gambero Rosso, laboratori sul pane, i vini e le birre artigianali locali, produzioni artigianali di coltelli da taglio, un’esposizione delle storiche affettatrici e bilance Berkel e diverse degustazioni guidate per confrontare le produzioni nazionali ed internazionali. Infine, nella giornata di domenica 3 novembre, a Preci, verranno proposte delle visite guidate al Museo Storico della Scuola Chirurgica Preciana, per conoscere le origini e la storia dell'arte norcina.
Norcia (Perugia)
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