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MORTADELLA BO' TORNA A OTTOBRE
emilia-romagna (bologna) bologna
pubblicato il 11/06/2014 15:27:29 nella sezione "News & Curiosità"


MORTADELLA BO TORNA A OTTOBRE
Alessandra Conforti

Torna ad ottobre l'evento più atteso dagli amanti della Mortadella, quella vera, quella bolognese DOC. MortadellaBò, al grido di "Chi la fa l'affetti!" è l'evento organizzato dal Consorzio Mortadella Bologna nella splendida Piazza Maggiore,cuore della città, in programma da giovedì 9 a domenica 12 ottobre 2014.
Dopo il successo della scorsa edizione il calendario, quest'anno, sembra essere ricco di eventi e spunti curiosi per attrarre tutti gli appassionati della Mortadella. Dagli stand gastronomici alle tavole rotonde, dai laboratori di degustazione ai giochi, sarà un evento a tutto tondo che, ha detto il presidente del Consorzio Mortadella Bologna Corradino Marconi,
"vuole valorizzare il prodotto nel territorio dove è nato, con una grande festa che unisce gastronomia, cultura e gioco

Presente anche Syusy Blady che ha commentato:
"Sarò presente anche io da 'praticante' della Mortadella Bologna IGP che fin da quando ero bambina mia mamma bolognese mi dava a merenda. Questo salume ha un'appassionante storia e una lunghissima tradizione. E' un prodotto 'alto', nobile e pregiato che è cambiato molto negli anni. Ai laboratori di cucina ho imparato che può essere ricettato in tantissimi modi. Ma soprattutto ora che ho imparato che è diventata magra sono molto felice!

E mentre aspettiamo con impazienza il 9 ottobre, potremo gustare la La Regina Rosa della tradizione gastronomica italiana, nella Notte Rosa in programma a Rimini per il 4 luglio 2014 dove sarà protagonista di una serie di golosi appuntamenti organizzati nell'ambito dell'Anteprima Filo Rosa, originale iniziativa itinerante promossa dal Consorzio Mortadella Bologna.
Bologna (Bologna)
Tel:075 5025880
Website:www.mortadellabo.it
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