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L’importanza del biologico tra ristoranti e codici sconto
pubblicato il 02/04/2015 21:07:22 nella sezione "News & Curiosità"


L’importanza del biologico tra ristoranti e codici sconto
Come e quanto sta influendo l’attenzione per il biologico sulle nostre abitudini.

Ultimamente sta crescendo sempre più l’attenzione per un’alimentazione più sana e attenta alla qualità delle materie prime. Viene dato maggior risalto alla scelta di prodotti genuini e nostrani, a chilometro zero e a metodi di cottura più leggeri.

Tutto questo nuovo interesse per il biologico e un’alimentazione più salutare si traducono in notevoli cambiamenti delle nostre abitudini.

Un numero crescente di esercizi di ristorazione ha iniziato a porre particolare attenzione nella scelta delle materie prime, preferendo i prodotti biologici e di produzione nazionale, o a km zero. Sempre più nei loro menù inseriscono piatti particolarmente attenti alla salute che prediligono metodi di cottura “amici del cuore” come quella al forno o al vapore.

L’attenzione verso il mondo del biologico è stata confermata anche da un’indagine consumer sul profilo e l’evoluzione del consumatore italiano di alimenti a marchio bio condotta da Nomisma per l’Osservatorio SANA 2014 e quelli di SINAB e ISMEA sul bio Made in Italy.

A riprova di questi dati basta osservare il sempre più crescente numero di supermercati Biologici che stanno aprendo nelle principali città italiane. Tra i più diffusi, solo a Milano, ci sono:

* NaturaBio

* SuperpoloBio

* Il Centro Botanico

* BioMì

* NaturaSì

Anche il mondo del web sembra in linea con questa tendenza: sempre più food blogger hanno infatti da tempo sposato la filosofia del biologico, e la consigliano vivamente in numerosi post.

In linea con le tendenze della ristorazione d’avanguardia, presentano molto spesso ricette realizzate interamente con prodotti biologici e naturali.

Molti di loro offrono codici sconto per comprare articoli bio oppure danno suggerimenti su come e dove poter realizzare una spesa a km 0.

Per chi vive in zone poco fornite di negozi con prodotti biologici, oggi è possibile acquistarli direttamente sul web, ad esempio, utilizzando convenienti codici sconto, sul portale advisato.it.
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