LUXURY FOOD
BORSARI 36 Ristorante
veneto (verona) verona
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pubblicato il 16/10/2013 23:11:47 nella sezione "Luxury Food"
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UN VIAGGIO GASTRONOMICO
Borsari 36 si propone come il cuore pulsante di Palazzo Victoria e come il nuovo food concept di Palazzo Victoria invitando i propri ospiti a esplorare la migliore offerta gastronomica della città veneta. Guidato dallo chef Carmine Calò e dal suo team rappresenta un nuovo modo di vivere Verona, offrendo il meglio della genuinità e della tipicità della tradizione culinaria italiana sapientemente rivisita e modernizzata.
CONCEPT
Questo nuovo ristorante è il simbolo di un moderno concetto di ristorazione quasi unico in Italia: al centro della sala una raffinata e
funzionale Show Kitchen regala allo spettatore l’emozione di essere parte integrante di questo luogo di creazioni con la possibilità di partecipare e vivere un’esperienza multisensoriale unica in cui il cliente diventa così il vero ospite d’eccezione dello chef.
Il ristorante ospita 70 coperti, di cui 30 nella corte trecentesca sotto ombrelloni bianchi. Alberi d’ulivo, fiori freschi e aromi come rosmarino, salvia e basilico si diffondono in tutto il locale dove potrete anche ammirare autentici reperti e scavi romani.
Grazie alla maestria di uno dei migliori chef italiani, Carmine Calò, executive chef anche dell’hotel Il Salviatino a Firenze, “Borsari 36” si distingue inoltre per la sua carne alla griglia cotta su un barbecue a vista, come anche i primi piatti, cavallo di battaglia dell’Executive Chef. Molti sono i prodotti anche fatti in casa: oltre alla pasta, una vera ‘carrellata’ di dolci preparati per soddisfare anche i palati più golosi.
BRUNCH
Presso Borsari 36” potrete anche gustare il brunch domenicale più esclusivo della città scaligera. Di ispirazione americana ma con una forte componente italiana nei piatti proposti, il brunch offre un ricco buffet dolce e salato e molte altre bontà per ogni esigenza gustativa.
Luxury Hotel Verona
Via Adua, 8
Verona (Verona)
Tel:045 590566
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