PRODOTTI TIPICI
La carne chianina alla Bottega de La Toraia
toscana (siena) sinalunga
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pubblicato il 07/04/2014 12:00:00 nella sezione "Prodotti tipici"
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La Bottega de La Toraia riflette la filosofia del ristorante da cui discende, e vi permetterà di portarvi a casa il "Genius loci" di questa parte della Toscana. La bottega per la vendita diretta è aperta al pubblico il sabato e la domenica dalle 10.00 alle 13.00, il nostro macellaio sceglierà i tagli migliori delle nostre pregiate carni chianine e saprà consigliarvi nella scelta, con suggerimenti sulla qualità e sui tipi di cottura.
A fianco di questa mensa da carnivori però non mancano le note "verdi" provenienti dal nostro orto o da produttori selezionati della zona.
Per noi la tipicità ed il concetto di filiera corta sono un vero punto d'orgoglio, ecco perchè scegliamo di mostrarvi l'origine di tutta l'offerta che troverete nella bottega
Carne bovina: Tenuta la Fratta - Sinalunga - Siena
Carne suina: Fattoria di Petrognano - Pomino - Rufina
Ortaggi: Tenuta la Fratta - Sinalunga - Siena
Olio: Palazzo di Piero - Chiusi
Aceto: Villa Calcinaia - Conti Capponi
Formaggi: produttori locali
Vino: produttori toscani
Prodotti e bevande bio: produttori toscani
LA TORAIA
Tenuta La Fratta
Sinalunga (Siena)
Tel:0577 678204
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