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CATALOGO RISTORANTI
Ristorante Laguna
veneto (venezia) iesolo
pubblicato il 16/11/2013 17:48:36 nella sezione "Catalogo Ristoranti"


Ristorante Laguna
Aperto nel 1977 come tavola calda-pizzeria, il Laguna, negli anni, è diventato un ristorante di livello che risponde alle richieste di una clientela molto esigente. L’interno è stato ristrutturato con grande cura per il dettaglio e molte intuizioni di design che ne rafforzano lo stile. La cucina si è evoluta verso una specializzazione tipicamente marinara che, grazie al padrone di casa chef Renato, ha saputo trovare un’identità definita e fortemente caratterizzata, a partire dalla proposta di pesce crudo, sempre eccellente. Nella tradizione culinaria a base di pesce, tipica di questa terra, sono stati inseriti sapienti innesti mediterranei cha aggiungono alla proposta un valore complementare: per esempio è stata posta grande attenzione all’abbinamento con prodotti e primizie di stagione provenienti dagli orti dei produttori locali della zona e dalla laguna. La carta dei vini è accuratamente selezionata per un buon abbinamento cibo, con molte etichette scelte fra Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige, oltre a qualche nota al Franciacorta.

Ristorante Laguna
Chiusura: Lunedì (nel periodo invernale)
ORARIO
11.30-24.00 estate
12.00-14.30, 18.00-24.00 inverno
via A. Bafile, 568
Iesolo (Venezia)
Tel:0421 972760
Website:www.ristorantelaguna.it
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