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CATALOGO RISTORANTI
Charlie Trattoria dei Pescatori
piemonte (novara) cerano
pubblicato il 21/01/2013 15:28:32 nella sezione "Catalogo Ristoranti"


Charlie Trattoria dei Pescatori
La già nota "Charlie Trattoria dei Pescatori" è diventata un ricercato e prestigioso ristorante di Cerano, in provincia di Novara, grazie all'esperienza e alla preparazione dello Chef Giancarlo Prina, già noto per aver creato nel Milanese altre importanti strutture e organizzato importanti eventi in famose case private e grandiose ville.
La sua cucina è quella tipica mediterranea con piatti innovativi ma anche classici, rivisitati con creatività e fantasia ma che comprende anche quelli della tradizione locale come l'anatra o l'oca con le verze o la cassoeula classica, naturalmente sempre secondo la stagionalità dei prodotti usati.

Le specialità
Al centro di ogni piatto è protagonista il pesce sempre assolutamente freschissimo.
Basta dare un'occhiata al menù per rendersi conto della qualità dei piatti proposti, dagli antipasti come le tartare di tonnetto con crema di fave o il carpaccio di carne salata ai primi piatti di squisiti risotti, gli gnocchi di zucca o la zuppetta di porri, mentre per i secondi: la pescatrice in vellutata bianca e punte d'asparagi o la ricciola alla mediterranea e per le carni, la tagliata di Angus o le costolette d'agnello.

E infine
I dolci poi assolutamente fatti in casa sono una vera delizia.
La cantina è formata da una selezione di vini che va da quelli delle colline novaresi come il Gattinara a eccezionali etichette di classici piemontesi e bianchi liguri, ma che comprende tutto il territorio nazionale dai vini Veneti e Trentini a quelli Toscani, Pugliesi o Siciliani secondo gli abbinamenti che ognuno può fare ai piatti prescelti.
La simpatia, l'accoglienza, la qualità del servizio personalizzato, l'atmosfera esclusiva che ti circonda, fanno del Ristorante Charlie un locale magico e irripetibile.

Charlie Trattoria dei Pescatori
Chiuso Mercoledì a cena e Domenica

Via Bagno
Cerano (Novara)
Tel:0321.726983
Website:www.trattoriadeipescatoricharlie.com
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