CATALOGO RISTORANTI
Alla Grotta Ristorante
lombardia (monza e della brianza) macherio
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pubblicato il 23/01/2013 07:51:37 nella sezione "Catalogo Ristoranti"
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Il ristorante Alla Grotta nasce ai primi del novecento, come trattoria per i viandanti e per le maestranze addette alla costruzione della linea ferroviaria. Da tre generazioni, la famiglia Mandelli si dedica all'accoglienza e al ristoro dei propri clienti, offrendo piatti tipici della cucina regionale, dal risotto alla salsiccia, allo champagne, alle tagliatelle e ai maccheroncini al barolo. Tra le carni, la cassoeula è l'imperdibile piatto della tradizione .
Oltre al restyling raffinato della sala, abbiamo un giardino unico nel suo genere, composto da piante secolari. il tutto integrato nel parco della valle del Lambro in una cornice tra le più incantevoli della Brianza.
Dario Mandelli ed i suoi collaboratori saranno lieti di accogliervi con la cordialità di sempre. La cucina, pur non tradendo la tradizione e il radicamento con il territorio, vuole offrire anche qualche spunto di creatività, grazie al suo chef Francesco Biffi ed alle sue esperienze internazionali. Un occhio di riguardo verrà riservato al pesce, nel tentativo di esaltare un ingrediente spesso trascurato nella terra lombarda privilegiando le materie prime di primissima qualità ed i sapori delicati. Bando ai condimenti che alterano le qualità dei cibi, per la riscoperta dei sapori semplici e della leggerezza delle cotture a bassa temperatura. Armonie di gusto accostati ad una eccellente cantina di vini Italiani e di uve Californiane, Cilene, Argentine e Sudafricane.
Alla Grotta Ristorante
Orari d'apertura estivo
Pranzo 11.00 14.30
Cena 20.00 23.30
Orari d'apertura invernale
Pranzo 11.00 14.30
Cena 19.30 23.00
Chiuso il lunedì
Via Lambro 50
Macherio (Monza e della Brianza)
Tel:039.2012847
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