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CATALOGO RISTORANTI
Ristorante Casa Grugno
sicilia (messina) taormina
pubblicato il 10/02/2013 12:29:24 nella sezione "Catalogo Ristoranti"


Ristorante Casa Grugno
Storico ristoratore taorminese, nel 2001 apre Casa Grugno con l'intenzione di creare una sosta di qualità nella turistica Taormina.
Negli stessi anni con altri amici ristoratori crea Le Soste di Ulisse, con l'intento di promuovere e valorizzare le eccellenze ristorative della Sicilia.
Attuale presidente, Enrico continua la sua ricerca del buono.
Un servizio leggero ma puntuale che coinvolga il cliente rendendolo partecipe di un'esperienza unica. Il maestro di sala Salvatore Corsino e il sommelier Alessandro Melita sono pronti a darvi il benvenuto nel salotto buono di... Casa.

La cucina di Casa Grugno
La tradizione è la base culturale che mi ha formato, naturalmente dentro di me è l'essenza del mio essere. Vivo nel presente seguendo il mio istinto, i miei pensieri, la tradizione che sono diventa contemporanea, forse futura.
David Tamburini

Di David Tamburini tutto si può dire tranne che sia un “cuoco d’artificio”. In lui, profondo conoscitore di materie prime di prossimità e di terre lontane, prevale l’aspetto nobile dell’artigiano. Colui che, con certosina pazienza e amore, costruisce, come l’incisore sulla lastra con il bulino, la sua opera, con precisione assoluta e rispetto per chi ne attende il risultato. La sua raffinata cucina dei sapori, dall’anima delicata e gentile, nasce così, e si sviluppa armoniosamente, antica e moderna, vivace e stuzzicante, nel segno felice della grande e forte identità italiana.

Ristorante Casa Grugno
via Santa Maria dei Greci
Taormina (Messina)
Tel:0942 21208
Website:www.casagrugno.it
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