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CATALOGO RISTORANTI
Ristorante Don Alfonso 1890
campania (napoli) napoli
pubblicato il 10/02/2013 22:10:50 nella sezione "Catalogo Ristoranti"


Ristorante Don Alfonso 1890
Ristorante Don Alfonso, sulla Costiera Amalfitana tutto l'aroma e la tradizione della cucina mediterranea...
Il Ristorante Don Alfonso, due stelle Michelin, offre ai propri appassionati un’irresistibile cucina gourmet nei pressi di Sorrento, con ricette che utilizzano i prodotti biologici della Costiera Amalfitana. Il sapore e la fragranza delle pietanze ideate da Alfonso Iaccarino vi faranno vivere un’esperienza straordinaria, alla scoperta dei profumi del mediterraneo, in un ristorante di lusso e in un ambiente raffinato impreziosito da arredi d’epoca e maioliche dipinte a mano.
Nel cuore della Penisola Sorrentina, tra il dolce degradare del versante che dà sul Golfo di Napoli e quello scosceso e emozionante che dà sul golfo di Salerno, il Ristorante Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi è lo specchio di una filosofia che innova rispettando la cultura del cibo locale con il risultato di deliziare il palato più fine attraverso un mangiare sano e prelibato. Modernità, mediterraneità e qualità assoluta delle materie prime sono i principi che si riflettono nelle pietanze della cucina degli chef Alfonso ed Ernesto Iaccarino, Grands Chefs Relais & Chateaux. Ricavati da un palazzo napoletano del XIX secolo, gli ambienti design del ristorante hanno colori vivaci – lilla, giallo, arancio e rosa – pensati per esaltarsi con la luce naturale del mediterraneo, un modo per trasportare il viaggiatore nella straordinaria atmosfera del Sud d’Italia. La recente ristrutturazione ha voluto trasportare anche nel design la filosofia che ci ha reso famosi in cucina: innovare mantenendo l'identità del luogo.

Scuola di cucina
Tra le maioliche colorate di Vietri e le più moderne tecnologie, la scuola dell’Hotel Ristorante Don Alfonso 1890 insegna i segreti della cucina mediterranea organizzando corsi riservati ai propri ospiti. L’obiettivo dei laboratori è quello di trasmettere le tecniche di preparazione degli alimenti e delle pietanze mediterranee seguendo la ricerca della qualità assoluta, valore indispensabile che mantiene intatto un patrimonio di sapori, di conoscenze tecniche, di piccoli segreti...

Ristorante Don Alfonso 1890

Sant'Agata Sui Due Golfi, Napoli
Corso Sant'Agata, 11/13
Napoli (Napoli)
Tel:081 8780026 - 081 8780561
Fax:081 5330226
Website:www.donalfonso.com
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